ニチレイフーズは08年10月中毒問題発生前に、年約3万トンの冷凍野菜を中国から輸入問題発覚後、中国からの調達は約25％減り、年23000トンまで落ち込んでいた。

　ここに来て節約のため家庭で調理する消費者が増えており、冷凍野菜の需要が高まってきた冷凍野菜は原産地表示が義務付けられているが,中国産の価格は国産の2分の1〜3分の1程度と大幅に安く、需要が戻りつつある国産だけでは必要量が十分に確保できない面もあり、輸入を増やす必要があると判断し、中国産冷凍野菜の輸入量を中毒問題前の年3万トンに引上げる。

太田泰雄

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