2011年 10月 22日15:40 ／ 提供：

　下水油とは、さまざまな品質の悪い油で、例えば、リサイクリル食用油や繰り返し使った揚げた油など、長い間食べると癌を引き起こし、人体の健康を損なう。大きな経済的な誘惑があるので、まだ危険性を考えず下水油を販売する人々が多数存在している。人々が激しく反応した下水油問題に焦点を合わせて、国務院弁公庁は2010年7月に公文書を出して、下水油などの都市飲食営業が廃棄したものの資源化利用と無害化処理を試験的に行う作業を組織して繰り広げることを決めた。9月13日に、中国の警察は特大の「下水油」を利用した製造販売を摘発した。