東方網16日付：フグは毒がある魚で、中国ではこれまで普通の家庭ではほとんど食べない食材だった。しかし最近はスーパーアプリで購入できるようになり、販売量もランクトップを獲得するまでになった。紹介によると、養殖のフグの毒性は野生のフグより低いため、毒がある内臓を抜いて販売されており安心して食べられる。

　上海のフグ養殖基地は崇明にある。養殖基地のスタッフは、これまで最も商売が好調だった時はフグを一日400キロ出荷し、200以上のレストランに供給したと話した。