上海から発信するニュース、情報を満喫
小中大
2022年 2月 15日16:35 提供:東方網
東方網15日付:今日は中国の伝統的祝日である元宵節。元宵節には昔から湯圓(もち米粉で餡を包み茹でた団子)を食べる習慣がある。では、上海ではどんな「湯圓」が食べられているのだろう。
上海の点心店ではこの二日間、湯圓が特に売れている。また、スーパーで冷凍の湯圓を買う客も多い。上海では湯圓にたくさんの種類があり、もち米と麹から作られる酒醸味の湯圓、ゴマや肉などを餡とする本帮湯圓、さらには揚げ湯圓などもある。