まず、茶道道具を準備しましょう（茶壺、茶杯、茶海、茶盤などを含む）

では、始めます。

1、茶葉を茶壺に入れる。茶壺の底が隠れるくらいが目安。

2、茶壺に湯を注ぎ、すぐにその一煎目のお湯を茶海、茶杯にあける。これを「洗茶」といい、お茶のあくやよごれを取り茶葉を開かせる役割をします。

3、再び茶壺に口の回りからそうっと熱湯を注いでいく。（量はあふれるぐらい多め。）

4、蓋をして、1−2分を待ち

5、茶壺の蓋を取り、香をきく。

6、香りを楽しかった、お召し上がりください。