雲南省・貴州省・四川省

茶産地は高原地帯で年間平均気温１５〜１８度、降雨量安定した、茶葉品種は大葉種と中葉種が主流となります。生産は紅茶・黒茶・緑茶・ですが、固形茶(磚茶・団茶・陀茶・餅茶）の品種と生産量が多いです。