日本の食品業者や自治体など約40社・団体がこのほど上海で出典。中国では「食の安全」への関心が高まっており、「品質」と「安全」を市場への売り込みのきっかけとしたい。

　中国では日本産食品は「高級」「安心」とのイメージが強い、上海や北京など都市部では日本食レストランも増加。アサヒビールと伊藤忠。

　山東省で製造している牛乳を出展、一般の中国製品の2倍の価格だが売れ行き好調。マルサンアイは日本製の豆乳を中心に展示、価格は中国製品の5倍だが、高品質の「植物タンパク飲料」として好評,「甘くなく味が濃い」との声。九州企業は酒類などの飲料や魚介加工品を中心に展示、焼酎の試飲も。

太田泰雄

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