|
06年度、日本人一人当りの年間小麦粉消費量は３1㎏と横ばい傾向（農水省）、少子高齢化で市場縮小は確実、中国は洋食文化の定着で、業務用混合粉でも成長。
市場合弁、天津全順食品有限公司の資本金は1億円出資者、45％日本製粉、45％頂新国際集団、10％伊藤忠。
6月から月産100?程度で試験稼動、08年 3600トン体制。中国では日本に比べて硬い食感や辛さが好まれる、小麦粉、油脂、香料の配合を調整。
頂新の販売網を生かして中国企業に供給日本製粉は上海で工場を04年に稼動、日系の冷凍食品メーカーに供給している。日清製粉や昭和産業など同業も中国に進出済み、頂新との提携でシェアアップを図る。
太田泰雄
〒165－0031
東京都中野区上鷺宮
５－１８－２０
TEL／FAX：
03－3926－7688
携帯：
090-6186－3738
E-mail：
y-oota@y4.dion.ne.jp
|
