上海市食品薬品監督管理局は２０日、上海市６月、食品市場の情況を通報した。それによると、米、小麦粉、豚肉、鳥類卵、野菜など１３種は市民の生活と密接に関わる重点食品が総体合格率が８８％になり、総体情況が好調だが、小麦粉、調理済みの食品の合格率は下がり、平均合格率を影響した。

　今回の抽出検査で、米、植物油、野菜、牛乳製品、鳥類卵、果物など製品の合格率は先月とほぼ同じで、９８％以上を維持した。豚肉、水産物の合格率は先月より増加し、９６％前後にある。だが、小麦粉の合格率は１０ポイント下落し、９０％になった。不合格製品は卸売り市場のばらの小麦粉だ。気温が高くなるにつれて、調理済みの食品の合格率は依然として下がっており、合格率が６８．４２％だけだ。現在、食品薬品監督管理部門は不合格食品を追跡して、法律によって処理を行なう。

（編集：曹　俊）