国宴のメニュ：冷菜は上等スープのタニシ、翡翠ロブスター、レモン汁の霜降牛肉、栗サイシン、北京ダック、そして、おやつと果物、アイス、コーヒー、お茶。お酒は長城のワイン、産地は中国河北。 　

  APEC会議の歓迎披露宴は国宴レベル。食材は普通な食べ物だが、中国特色を強調し、贅沢な珍味ではないという。

（編集Y）