温かい食べ物が恋しくなる冬。美味しくてヘルシーな鍋や煮込み料理が最高です。さあ、世界を巡ってみよう！
ベトナム 牛肉の煮物 
土鍋に牛肉、甘辛味噌と辛い魚味噌を入れて、じっくり煮る。仕上げたら、ご飯またはフレンチブレッドにかけて食べ、簡単ながらも美味しさたっぷり！
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ブラジル 代表料理 
ブラジル料理では、大豆または黒豆、牛肉、豚肉、ソーセージ、野菜を粘土製の鍋でじっくり煮込んだ料理が代表格！
ロシア ビーフストロガノフ 
19世紀に生まれた代表的なロシア料理のひとつ。牛肉、タマネギ、キノコを炒め、酸っぱいスメタナとパスタを入れて仕上げます。ご飯や揚げたジャガイモと一緒に食べる場合も多いですよ！
韓国 テンジャンチゲ 
家庭料理の代表的なもの。鍋の中に水を入れ野菜、貝類、肉類などとテンジャンを煮立てる。現在、豚肉、豆腐、唐辛子味噌、キムチなどを鍋に入れ、食べながら具材を煮るというリニューアルされたものもあり、中国の「火鍋」のよう！
スペイン フィッシュシチュー 
ジャガイモ、トマト、唐辛子、魚介の煮込み料理。作り方が簡単なので、いつでもどこでも食べられる。タイの唐辛子、干しマッシュルームを加える場合もあります。
モロッコ タジン鍋 
モロッコの鍋料理。もともとは、料理の際に使われる、とんがり帽子のような形の蓋が特徴の土鍋のことを指しました。普段は羊肉、オリーブ、スモモ、野菜などを煮込んで、柔らかいパンと一緒に食べます。酸っぱくて甘く、超さわやか！
ハンガリー グヤーシュ 
代表的なハンガリー料理で、その歴史は9世紀に遡ります。パプリカ、牛肉、野菜などを入れます。一般的に家庭では主菜としてではなく、日本の味噌汁のような存在だそうです。
インド インゲン豆のマッシュスープ 
このマッシュスープは、インゲン豆から作られている。泥炭を使い、焼いたインゲン豆、バター、トマト、香辛料を煮込みます。香りが満ち溢れる！
フィリピン カレカレ 
シチューに似ているフィリピン料理。肉の愛好者にはたまらない牛テール、豚足、豚の内臓。菜食主義の方には茄子、キャベツ、ピーナッツソース、コメも。コメの代わりに麺を使って、ヤシの汁とタイのカレーを加える場合も。もっと酸っぱくなる！
メキシコ 羊肉スープ 
伝統的なグレイビーソースで塩漬けした羊肉を使い、タコス、酸っぱいジュースと一緒にどうぞ！
（中国国際放送局）
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