２１日夜から、陽澄湖は小雨だったが、今年のカニが徹夜で捕獲された。２２日午前９時頃、陽澄湖では初のカニのほとんどは捕獲が終了し、出荷の最低価格は２８０元／キロだった。

　午前１０時半ごろ、カニの飼養者の金さんの２箱のカニが獲られ、１５、２０キロぐらいだった。そのうち、メスは約１２５グラム、オスは約２００グラムだ。

　陽澄湖キン陽公司責任者の林中安氏によると、この日捕獲する計画の３０００キロのカニは、カニチェッカーの３回の選択によって、２０００キロを選び出して、上海と北京、深セン、成都、大連などに直ちに送られる。捕獲された後、指輪がつけられ、午後２、３時に上海に到着することができる。その数は約５００キロだ。

　蘇州陽澄湖業界協会によると、今年の陽澄湖カニの養殖面積は昨年とほぼ同じで、２５００トン前後で、昨年よりすこし上昇した。上海市場に３００〜４００トンを供給する。人件費、餌などへの投入が多くなったため、今年のコストは５％〜１０％増える見込みだ。地方のカニが集中的に発売されるため、カニ業者らの定価はほとんど昨年と同じだ。２００グラムのオスと１５０グラムのメスを例にすると、定価が７１６元／キロだ。

　陽澄湖カニの上海での協力業者として、カルフールは２２日午後、初のカニを販売する。今年のカニの販売は１２月末までで、価格は昨年と同じと見込まれている。そのうち、１５０グラムのオスと１００グラムのメスは、３９６元／キロ、１７５グラムのオスと１２５グラムのメスは５１６元／キロ、２００グラムのオスと１５０グラムのメスは７１６元／キロ、２２５グラムのオスと１７５グラムのメスは９１６元／キロ、２５０グラムのオスと２００グラムのメスは１１１６元／キロだ。

（編集：曹　俊）