上海市普陀区にある銅川路水産市場で、初物の上海蟹が最近販売され、美食家たちの注目を集めている。毎年、旧暦６月頃に出荷される上海蟹は、青みがかった黄色の甲羅から、「六月黄」と呼ばれ、柔らかい身が特徴。

　同市場の上海蟹は、湖北省・江蘇省から輸送され、１杯５０グラムの小型のものは５００グラム当たり１６〜２２元、１杯１２５グラムの大型のものは５００グラム当たり６５〜７５元で取引されている。