神戸というと、牛肉を思い出すのは普通だが、その他に何があるか？２６日開幕した「第３回日本神戸美食祭」で、その答えが分かる。　

  同美食祭は２６日、２７日に上海ガーデンホテルで開催され、上海の消費者に牛肉を始め清酒やワイン、デザートなど神戸の食文化をもたらすとともに、神戸という都市の魅力も紹介する。２８〜３０日には、上海久光デパートの地下１階、２階と３階に移動し、神戸の名品、ファッションも上海や中国の消費者に紹介する。　

  美食祭の一部として、神戸港食品と物流セミナーが２６日午後行われた。神戸市長代理?神戸港振興協会会長の鵜崎功氏、日本貿易振興機構神戸貿易情報センター所長の斉藤滋氏が、出席して挨拶した。上海税関、上海市商業委員会、神戸市港総局などの代表もセミナーで検討を行った。　

　挨拶の中で、鵜崎氏は「今回、おいしく安全・安心な食材を上海に紹介することを通じて、神戸と上海間の交流をいっそう深め、物流の促進に取り組むよう期待する」と述べた。　

　斉藤氏は、神戸の酒を飲みながら、ビーフを食べた後、デザートを楽しむという実感を通じて、神戸の食材をより深く理解させたいし、なにか提案があればいいと語った。　

　また２７日には、ガーデンホテルで、観光説明会が行われる予定だ。

（曹　俊　写真も）