今年の１０月２３日は「降霜」節句だ。秋が一段と深まり、朝霜が見られる頃。朝晩の冷え込みが厳しくなり、日が短くなったことを実感できる。
農業はもちろん、花や植物の栽培にも霜は要注意。天気予報で予想気温が３～４℃であっても霜対策をしておいた方がいいようだ。そして、民間では「この時期は食補の一番良い季節」という言葉がある。
