霜降

霜降とは

霜降とは

  今年の１０月２３日は「降霜」節句だ。秋が一段と深まり、朝霜が見られる頃。朝晩の冷え込みが厳しくなり、日が短くなったことを実感できる。 　　農業はもちろん、花や植物の栽培にも霜は要注意。天気予報で予想気温が３～４℃であっても霜対策をしておいた方がいいようだ。そして、民間では「この時期は食補の一番良い季節」という言葉がある。 　

霜降養生

霜降養生

　秋が深まり、呼吸道病気の頻発期になる。咳、慢性気管支炎に要注意すべきだ。普段、お粥など潤いの食物を食べて、腎と肺を保養する。そして、自分自身の状況に合わせて、梨、りんご、オリーブ、銀杏、玉葱、芥子菜、大根などを食べる。 　

霜降食材

霜降食材

かぼちゃ 　

　昔の人は降霜節句の食補を大事にしている。かぼちゃは旬の食材で、カロチンとビタミンＣがたっぴりで、胃に良いし、お肌にも良い。