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寒露とは
寒露とは毎年、８日あるいは９日に太陽黄経が１９５℃の時、晩夏から初秋にかけて野草に宿る冷たい露のこと。今年の寒露は８日で、気温がさらに低くなる。この時期、北の方は紅葉が美しく、露霜も見られ、南の方も秋が深まってくる。
旬の食べ物
寒露の節句はゴマ、糯米、うるち米、蜂蜜、乳製品など柔らかい物を摂取したほうが良い。同時に、鶏、鴨、牛肉、豚の肝臓、魚、海老、なつめ、やまいもな どを増やして、体 を強くさせる。辛い物を少くし、唐辛子、生姜、葱、大蒜など。水分の補充が大切で、梨、バナナ、ハミウリ、りんご、柿など果物をたくさん食べる。
寒露の風習
花糕を食べる 重陽節（旧暦9月9日）は、小高い山に登る習慣に他に、花糕を食べる風習もある。「糕」の読み方は「高」と同じで、祭りの食べ物だ。砂糖などで作った餡を入れ,干し果物を上にのせた蒸し菓子だ。
