寒露の風習

花糕を食べる

  重陽節（旧暦9月9日）は、小高い山に登る習慣に他に、花糕を食べる風習もある。「糕」の読み方は「高」と同じで、祭りの食べ物だ。砂糖などで作った餡を入れ,干し果物を上にのせた蒸し菓子だ。

菊花酒を飲む

  寒露は重陽節に近く、この時期は菊のシーズンで、乾燥を防止するため、一部の地方は「菊花酒」を飲む習慣がある。菊花に糯米、酒を造る麹で作られ、「長寿酒」とも言う。涼しくて甘く、肝臓保護、目に聞くなどの効用がある。