蜜蜂ビスケット

  さあ、次も日本料理のユニークさを証明してくれる食べ物を期待しよう。デンマークの「Noma」が蟻刺身で驚かせたなら、日本の「蜜蜂ビスケット」も負けてはいない。なんとこのビスケットの中に入っているのは“蜂蜜”ではなく“蜜蜂”なのだ。写真のとおりよく見るとあろうことか蜜蜂の“羽”が入っているではないか！蜜蜂の体の一つ一つの模様もすごく良く見える。しかし、味の心配はご無用！ビスケットの味はとてもおいしいそうだ。