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恐ろしい、日本の「闇料理」

2016.02.14 15:47 | 編集者:範易成

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  ツナの目玉

  怖がるな!ツナの目玉は日本市場ではホットな食品だ。そう、その名の通り、市場の“目玉”食品なのだ。通常はこのように、直接生のまま食べることが多いよ うで、ツナの目玉を食べる人は多いという。栄養学の専門家もツナの目玉の中には豊富なDHAが含まれているため健康にとても良い食材だそうだ。もちろん、 このような見た目だから仕方ない。ムリ!と思ったら無理をしないのが一番かもしれない。


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