ようこそ、中国上海!
中国国際輸入博覧会

Home >> 新着 >> 中日

NZの料理人、中国の「熱々グルメ」に恋する

2019年 5月 14日16:09 提供:新華網日本語

13日、薬味を加える前に、8割ほど火が通った麺を試食する学生ら。(ウェリントン=新華社記者/郭磊)

ニュージーランド(NZ)の総合専門学校ウェリントン・インスティチュート・オブ・テクノロジーで13日午後、中国重慶市のシェフ、王程華(おう・ていか)氏と劉功雨(りゅう・こうう)氏による中国料理普及授業が行われた。授業は2019「中国観光文化ウイーク」文化交流イベントの一環で、西洋料理を学ぶ学生が対象。内容は主に中国火鍋のスープの調理法と重慶の麺料理の作り方の二つだった。