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ニュージーランドのマオリ、豪快な伝統料理「ハンギ」を披露

2019年 8月 5日16:11 提供:新華網日本語

3日、ニュージーランド・クライストチャーチで開かれた「アートフェスティバル」で、原始的で豪快な野外料理「ハンギ」を作る人。(クライストチャーチ=新華社配信/朱其平)

ニュージーランド第二の都市、クライストチャーチで7月26日から8月4日まで、芸術の祭典「アートフェスティバル」が開かれ、南島ナイ・タフ族(ニュージーランドの先住民族「マオリ族」の中の1部族)の人々が3日、原始的で豪快な野外料理「ハンギ」を披露した。ハンギは肉や野菜などを土の中に埋め、樹の葉と土をかぶせて蒸し焼きにするというマオリ族の伝統的な料理。出来上がったハンギの燻製のよい香りが、来場者らの食欲を大いに誘っていた。