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「タニシビーフン」で貧困脱却 広西チワン族自治区柳州市

2019年 7月 12日17:10 提供:新華網日本語

中国広西チワン族自治区柳州市の名物料理「螺螄粉(タニシビーフン)」に欠かせない具材、豆角(ササゲ)。同市魚峰区ではここ数年、袋詰めのタニシビーフンが工業生産の段階に入り、産業チェーンが形成されたことを契機にササゲの栽培に力を入れている。貧困世帯の就業を後押しし、貧困村4カ所と貧困世帯約900戸に継続的で安定した収入をもたらしている。