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筍の油炒め　

2014年 5月 9日10:18

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筍の油炒め　

 


  この料理は伝統的な美食で、食材は清明前後の筍を使い、重油、重砂糖で調味する。色が鮮やかで、甘味がする。いくら食べても飽きっぽくはない。